商品パッケージ
店内

当店について

新鮮なグラスフェッドのヤギミルクにこだわった洋菓子店です。
本州最東端の街、岩手県宮古で皆様のお越しをお待ちしています。
真っ赤な店舗とお店のキャラクター、ヤギのイボンヌちゃんが目印です。

ヒトの母乳に近いヤギミルクは、
栄養価が高い上にお腹に優しく、吸収の良いミルクです。
この素晴らしいミルクを美味しく楽しんでいただきたい!
その想いを込めて、毎日お菓子を作っています。

牧場の森の中で放牧するヤギは、
季節によって食べる植物が変わります。
春から秋は水分を多く含んだ青草を多く食べ、
冬は干し草を食べます。
そしてそのミルクの味も1年を通じて変化するのです。
これは自然の証。

当店自慢のヤギミルクプリン、
しあわせ牧場のグラスフェッドミルクと
生クリームをたっぷり使用したオリジナルレシピ。
ヤギミルク特有のキメの細かい滑らかな舌ざわりと
濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

本州最東端の街、
宮古駅前でヤギミルクを使った洋菓子を作るパティスリー
牛乳とは違う味わいを活かしたケーキ、プリン、そしてクッキー。
パティスリー レ・ド シェーブルをお楽しみください。

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