しあわせ牧場のヤギ達は、野山に自生する草木や乾草をたべながらストレスのない環境で育ちます。
乾草を食べると春と冬は濃厚で甘い味わい、青草を食べる夏と秋はさっぱり香り高いミルクを作り出します。
しあわせ牧場のゴートミルクは、都内の星付き高級レストラン、高級ラグジュアリーホテルに毎週出荷されており、様々な料理に使用して頂いております。
また、ゴートミルクは、牛乳と比べてタウリンが20倍、鉄分も豊富に含まれます。
脂肪球が小さく乳糖が少ないため、消化に優しく豊富な栄養が吸収されやすいと言われています。